商用廚房油水分離器采用全不銹鋼制造,美觀實(shí)用、強(qiáng)度高、壽命長(zhǎng)、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小,安裝使用簡(jiǎn)便。主要由流入口、雜物箱、隔板、箱板、蓋板、流出口及排水口罩等結(jié)構(gòu)組成，大致可分為截流分離區(qū)和凈化排水區(qū)兩大功能區(qū)。截流分離區(qū)主要是將含油污水中的固體雜物（菜渣等）截流除去，并利用重力分離法將油、污泥、和水逐步分離；凈化排水區(qū)則將處理后的中水進(jìn)一步沉淀分離，經(jīng)排水口罩過(guò)濾排出，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)含油污水的高度凈化。
商用廚房油水分離器的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
?、俪鏊€(wěn)定，出水穩(wěn)定，除油效率大，可達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB8978-1996）中的三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)環(huán)保部門(mén)的驗(yàn)收；
?、谶M(jìn)出口可多方向選擇，安裝形式可以地面式，也可地埋式
?、弁Ａ魰r(shí)間短，產(chǎn)生臭氣少，運(yùn)行噪聲低；
?、軣o(wú)需電、無(wú)動(dòng)力，既節(jié)能又環(huán)保，維護(hù)簡(jiǎn)單，無(wú)需運(yùn)行費(fèi)用；
?、莅惭b方便；其占地面積小，工程造價(jià)低；
?、奕讳P鋼結(jié)構(gòu)，抗蝕防腐，經(jīng)久耐用，且易清洗。
商用廚房油水分離器的使用說(shuō)明：
1、檢查設(shè)備的進(jìn)出水管路及各部件應(yīng)連接完好無(wú)泄漏，電氣控制部分應(yīng)接線正確。
2、使用設(shè)備和清洗完設(shè)備以后，需將設(shè)備充滿水后，再啟動(dòng)設(shè)備。
3、設(shè)備出廠前會(huì)根據(jù)客戶情況設(shè)置好，建議使用時(shí)將設(shè)備控制箱切換到自動(dòng)狀態(tài)。
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